طريقة عمل الجليبي، وصفة سهلة جدا ولذيذة جدا

[اميرة المنتدى شذى]

طريقة عمل الجليبي
نوع من الحلويات الهندية اللذيذة، وصفة سهلة جدا ولذيذة جدا������
أصبح من السهل تحضير وصفة الجليبي اللذيذة من مجموعة وصفات حلى و حلويات بطريقة مبسطة وواضحة، اعديها واخبرينا بالنتيجة!



مقادير الجليبي
1 كوب طحين
1 كوب نشا
1 كوب وربع ماء دافيء
1 ملعقة خميرة
1 ملعقة سكر
زيت للقلي

القطر:
2 كوب سكر
1 كوب ماء

2 ملعقة عصير ليمون

طريقة تحضير الجليبي
١. نخلط كلا من الطحين والنشا والسكر والخميرة جيدا ثم نضيف اليها الماء الدافيء وتعجن جيدا.

٢. تغطى وتترك بمكان دافيء مع الحرص على تقليب الخليط كل ربع ساعة وذلك لإخراج الهواء منه.

٣. بعد مرور ساعه من الوقت تقلى بزيت متوسط الحرارة بواسطة كيس حلواني او ممكن بعلبة كاتشاب فارغة حيث تشكل دوائر صغيرة متداخلة.

٤. ترفع من الزيت ثم توضع بالقطر البارد وتقدم

يفضل القليل من الزعفران ان وجد